Шпинат (в ассортименте)

Раннеспелый сорт (30-35 дн. от всх.). Листовая розетка диаметром 14-19 см, прижатая. Листья некрупные, слегка пузырчатые, округло-овальные, темно-зеленые.  Растение холодостойкое, отлично растет при температуре 15-18 С. Богато белками, железом, калием, витаминами, каротином. В пищу используют молодые листья в свежем  и переработанном виде.   Лучше всего подходит для ранневесеннего и позднелетнего посева.
Посев:  с конца апреля и с середины августа.  Почвы должны  быть плодородными, некислыми. Посев производят на глубину 2-3 см по схеме 8х20 см.  
Уход: прореживание на расстояние 8 см между растениями в фазе 2-х настоящих листьев,  регулярные поливы, прополки, подкормки азотно-калийными удобрениями.
Сбор урожая:
Срезают листовую розетку из 5-8 листьев.  Переросшие растения становятся грубыми и для еды непригодны.