Овёс фуражный обладает высокими пищевыми и кормовыми достоинствами. Содержание белка в семенах овса достигает 18 % и более. Белок овса отличается от других злаков повышенным содержанием незаменимых аминокислот которые характерны высокой усваиваемостью (95-96 %).По содержанию жиров (6-9 %) семена овса существенно превосходят остальные злаки. Значительная часть его жирных кислот представлена олеиновой и полезной линолевой кислотой.
Зерно овса богато органическими соединениями железа – цинка , калия, кальция, магния, фосфора . В нем содержится: сера, кремний, селен, фтор, йод и другие макро- и микроэлементы.В зерне и продуктах из овса широко представлены витамины группы В: В1, В2, В3, В5, В6, а также витамины Е, К, каротин.Зерно овса – незаменимый, ценный корм для животных. Недостаток овса в рационе скота, особенно в раннем возрасте, приводит к развитию рахита. Его присутствие в кормлении животных-производителей и птицы незаменимо, так как оказывает влияние на функцию воспроизводства.(мешки 35 кг)
Раздел не найден